Monitoring Cenowy Cash&Carry (PDF)

W badaniu uwzględnione zostały ceny 31 wybranych markowych produktów spożywczych i chemicznych. Z wybranego zestawu w hali Eurocash nie udało nam się znaleźć dezodorantu Rexona Men, a w hali Selgros nie było mleka Wypasionego. W całościowym porównaniu cenowym wzięliśmy zatem pod uwagę 29 produktów występujących we wszystkich czterech halach. Najdroższy koszyk produktów miała hala Makro (114,65 zł netto). Koszyki o zbliżonych wartościach proponowały Selgros (113,70 zł) i Tradis (113,21 zł). Zdecydowanie najtańszy okazał się zestaw produktów oferowanych przez halę Eurocash – 107,50 zł. Zestawienie najtańszych 29 produktów dostępnych we wszystkich badanych halach tworzy łączną wartość 103,38 zł, a z kolei za koszyk najdroższych produktów trzeba byłoby zapłacić 122,17 zł. 

Analiza cen 21 produktów spożywczych wykazała, że najmniej zapłacilibyśmy w hali Eurocash - tylko 73,29 zł, a najwięcej - lecz zaledwie o ponad dwa złote - w hali Tradis (75,63 zł). W Makro koszyk tych produktów wyniósł 74,82 zł, a w hali Selgros - 75,44 zł. Z tego porównania wynika jednoznaczny wniosek, iż poziom cen „pożywki” we wszystkich badanych halach jest bardzo zbliżony. 

Zdecydowanie większe zróżnicowanie cen zaobserwowaliśmy w cenach oferty chemii gospodarczej i kosmetyków. Różnica między najtańszym a najdroższym koszykiem ośmiu produktów chemiczno–kosmetycznych dostępnych w czterech badanych halach wyniosła ponad pięć złotych. Najtaniej było w Eurocash (34,21 zł), co wynikało głównie z dużej liczby promocyjnych produktów w tej hali. Zbliżoną pod względem cenowym ofertę zaprezentowano w halach Selgros i Tradis, analogicznie - 38,26 zł i 37,58 zł. Natomiast najdroższą propozycję wynoszącą 39,83 zł zanotowaliśmy w hali Makro. 

Podczas badania poszczególnych hal nasi badacze zwrócili uwagę na ekspozycję towarów i estetykę pomieszczeń sprzedażowych. W hali Tradis panował duży nieporządek zarówno w przejściach i na półkach, jak i przy ekspozycji cen. W małych przejściach między regałami porozrzucane były folie i kartony. Klienci mieli tu wprawdzie szeroki wybór asortymentowy, jednakże dostępne towary nieraz były „bezcenne” lub odwrotnie - widoczne były ceny produktów, których brakowało na półkach. Honor tej firmy ratowali sympatyczni pracownicy, którzy chętnie służyli pomocą przy wyszukaniu produktów, jak i przy identyfikowaniu cen. Przy tej okazji okazało się, że w niektórych przypadkach cenówki nie zgadzały się ze stanem faktycznym, co stwierdziliśmy w obecności pracownika hurtowni, który sprawdzał czytnikiem ceny kilku past do zębów. 

Ocena za „wrażenie artystyczne” musi być znacznie wyższa w odniesieniu do hali Eurocash, gdzie było schludnie i estetycznie. Szerokie przejścia między regałami i przejrzyście poukładane na półkach towary, pozwalały na dokonanie wygodnych i szybkich zakupów. Obsługa uwijała się przy rozstawianiu towarów. Uwagę przyciągało również wyeksponowane w pobliżu strefy kasowej stoisko ze świątecznymi artykułami. W halach Makro i Selgros panował porządek, a towary były odpowiednio wyeksponowane i w przejrzysty sposób poukładane na półkach. Nie możemy również nic złego powiedzieć o obsłudze, która aktywnie pracowała przy rozkładaniu towaru, a w razie pytań chętnie pomagała klientom. W tych halach znaleźliśmy również szeroki wybór dekoracji świątecznych, takich jak: bombki, łańcuchy, sztuczne choinki czy mikołajki. W Makro szczególną uwagę klientów przykuwał okazałej wielkości uśmiechnięty renifer, który przypominał o zakupie prezentów.

Andrzej Kondej,
Kondej Marketing